Zutaten:

Zubereitung:

• 2 Köpfe Bataviasalat
• 500 g Shrimps
• einige Zweige frischen Dill
• 2 El Zitronensaft
• 2 El Balsamico-Essig
• 4 El Olivenöl
• 2 El Naturjoghurt
• Worcestershiresauce
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer

• Den Bataviasalat putzen, waschen, in Stücke zupfen, in feine Streifen schneiden.
• Die küchenfertigen Shrimps in eine Schüssel geben.
• Den Dill hacken und zu den Shrimps fügen, mit dem Zitronensaft beträufeln und kalt stellen.
• Balsamico-Essig, Olivenöl und Joghurt verrühren und kräftig mit Salz, Pfeffer und Worcestershiresauce abschmecken.
• Den Salat mit der Sauce übergießen, gut vermengen, auf eine Salatplatte geben.
• Sodann mit den marinierten Shrimps garnieren und sofort servieren.

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