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Kulinarisches Witzvergnügen.

Cogumelos com Salsa (Champignons mit Petersilie)

Zutaten:	Zubereitung:
900 g Champignons 150 g durchwachsener Speck 4 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 1 Lorbeerblatt Salz, frischer Pfeffer 100 ml Weisswein 2 EL Olivenöl	Champignons säubern und halbieren. Speck würfeln. Knoblauch schälen und pressen Petersilie waschen und hacken. Öl in einen Topf geben und die Speckwürfel darin auslassen. Knoblauch und Champignons zugeben und leicht anbräunen. Lorbeer und Petersilie zugeben, salzen und pfeffern. Weisswein angiessen.und kurz köcheln lassen.

Guten Appetit !

Champignons:

Bei den inneren Werten überzeugt vor allem ihr niedriger Energiegehalt von ca. 20 Kilokalorien pro 100 Gramm. Champignons tragen zur Versorgung mit den Vitaminen D, B (sogar das sehr selten in der Pflanzenwelt vorkommende Vitamin B 12), Niacin und mit den Mineralstoffen Kalium, Phosphat und Eisen bei. (mehr Infos)

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Zufallsrezept: Cheesy Chicken

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