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Frango à Algarvia
30 Minuten 
einfach 
4 Personen
Zutaten: |
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Biologische Geflügelhaltung: Unser Gefügel kann ungehindert nach draußen gehen. Neben dem "Grünzeug" erhält unser Geflügel eine t ägliche Ration von ökologisch erzeugtem Getreide aus eigenem Anbau. (mehr Info) |
Zubereitung:
- Hühnchen in Stücke zerteilen.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.
- Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
- Paprikaschote waschen und in Streifen schneiden.
- In eine große Pfanne Öl erhitzen.
- Schichtweise alle Zutaten hineingeben, die Zwiebelscheiben als letzte Schicht.
- Wein darübergießen, Decken aufsetzen und 20 Minuten kochen lassen.
Beilage: Reis oder Pommes und ein knackiger Salat.
Fleisch - Geflügel - Typisch portugiesisch