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Zeit 15 Minuten
Anspruch einfach
Portionen 4 Gläser

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Lumumba (heiß)

Zutaten:

Zubereitung:

  • 125 ml Schockolade
  • 500 ml Milch
  • 1 EL Zucker
  • 16 cl Rum
  • 4 EL Schlagsahne
  • Die Schockolade in etwas Wasser auflösen.
  • Milch und Zucker einrühren, erhitzen und 5 min. köcheln lassen.
  • Den Topf vom Feuer nehmen, Rum umrühren und in 4 Gläser füllen.
  • Mit Schlagsahne garnieren und heiß servieren.

Der Begriff Kakao ist aztekischen Ursprungs und von cacahuetl oder cacauatl abgeleitet. Die Spanier brachten den Kakao 1519 nach der Eroberung des Aztekenreiches nach Europa.

In europäischen Adelskreisen entwickelte er sich rasch zum Modegetränk. Um 1900 war die von Portugal beherrschte Inselgruppe São Tomé und Príncipe größter Kakaoproduzent der Welt.

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Zufallsrezept: Maccaroni-Rinderfilet

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