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 30 Minuten |
 einfach |
 4 Portionen |
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Maccaroni mit Rinderfilet und Tomaten
Zutaten: |
Zubereitung: |
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1. Rinderfilet in Stücke schneiden. Tomaten abtropfen lassen. Knoblauchzehen pellen und hacken. Thymian von den Stielen streifen und Basilikum in Streifen schneiden. 3. Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Rinderfilet dazugeben und kurz anbraten. 1 EL Tomaten-mark daruntergeben und mit Marsala ablöschen. Zur Seite stellen. 4. Tomaten und Knoblauch erwärmen, Oliven und abgetropfte Kapern dazugeben und köcheln lassen. Mit Pfeffer, Salz und Thymian würzen. 5. Maccaroni in einem Sieb abtropfen lassen. Rinderfilet und Spaghetti unter die Tomatensauce heben, mischen und nochmals erwärmen. Auf Teller verteilen. Basilikum darüber streuen und servieren. |
Guten Appetit - Quelle: Birkel.de
Durchschnittliche Nährwerte pro Portion, kalkuliert anhand der rohen Zutaten:
Brennwert 3842 kJ (911 kcal)
Eiweiß 47 g
Fett 34 g
Kohlenhydrate 104 g
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Zufallsrezept: Mandel-Sesam-Sojabratlinge |
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