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Zeit 35 Minuten
Anspruch einfach
Portionen 4 Portionen

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Kulinarisches Witzvergnügen.

Spaghetti mit Tomaten und Knoblauch aus dem Backofen

Zutaten:

Zubereitung:

  • 500 g Spaghetti
  • 800 g Cherry-Tomaten
  • 12 Knoblauchzehen
  • 1 rote Chilischote
  • 8 EL Olivenöl
  • Parmesankäse
  • Basilikum
  • Salz, Pfeffer

1. Cherry-Tomaten halbieren und auf ein Backblech legen. Knoblauchzehen schälen und dicht daneben legen. Mit Olivenöl beträufeln. Entkernte Chilischote, in Ringe geschnitten, zusammen mit Salz und Pfeffer über die Tomaten und Knoblauchzehen streuen. In den auf 200°C vorgeheizten Backofen geben und ca. 25 Min. backen.

2. Spaghetti in Salzwasser ca. 10 Min. kochen (bissfest). In einem Sieb abtropfen lassen und zusammen mit den Tomaten und Knoblauch auf Teller verteilen. Mit klein-gezupftem Basilikum bestreuen. Nach Bedarf ein Schuss Olivenöl und geriebenen Parmesankäse dazugeben. Servieren.

Durchschnittliche Nährwerte pro Portion, kalkuliert anhand der rohen Zutaten:
Brennwert: 2597 kJ (612 kcal)
Eiweiß: 22 g
Fett: 14 g
Kohlenhydrate:99 g

Guten Appetit - Quelle: Birkel.de

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